飛騨高山のソウルフード「ちとせ」
高山のソウルフード
手軽に買えて飛騨人におなじみのものと言えば、
一番は「みたらし団子」でしょうか。
いわゆる甘くない団子で、醤油の
焦げた匂いに釣られて買ってました。
結構あちらこちらの街角に露天の
お店があって、
記憶では1本60円くらいだったような。
学校帰りに立ち食いしたものです。
貧乏学生でも買える手頃な値段でした。
当時はコンビニもカフェも
ファストフード店も無かった時代。
尚且つど田舎でしたから
遊ぶ場所も少ないので、今考えると
寂しい青春時代でした。
ちとせ
そんな中で、
私が飛騨高山へ帰省した時に
今でもよく立ち寄る店があります。
それがこの「ちとせ」
このお店の売りは焼きそばです。
美味しくてボリュームがあって安い。
高山の代表的なソウルフードです。
貧乏だった高校生時代、
大変お世話になりました。
今回も、食べたいと思い向かいましたが、
店前にはえらい人集りが出来ていました。
（どうやらテレビなどでも紹介されたようです）
混んでいるのは想定済みでしたので
事前電話でテイクアウトを注文。
受け取りは１時間半後でした。
テレビの威力は凄まじいものです。
以前にマツコさんが
古川屋の「揚げ漬け」を美味しいと紹介したところ
一瞬でスーパーから消えたと言います。
飛騨高山へ行ったら
土産物屋よりも地元のスーパーへ行った方が、
「ケイちゃん」とか地元の人用の「飛騨牛」とか
山菜の「煮付け」とか
地元の素朴な美味しいものに出会えます。
高山駅のすぐ裏に何軒か大型スーパーがありますので
お立ち寄りください。
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